Назад

Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой. Для тех кто на малоуглеводной...

Описание:
Баклажаны \"Кучерикас\" с сырно-творожной начинкой. Для тех кто на малоуглеводной диете Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо! Ингредиенты: Баклажаны — 4 шт Творог — 250 г. Сыр твердых сортов — 200 г. Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Соль — 1 ст.л. Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть 2. Теперь готовим начинку. Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть «синеньких» можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу 3. Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут

Похожие статьи

Ленивый рататуй: вкуснятина, которую стоит попробовать! Итого на 100 гр 74...
Ленивый рататуй: вкуснятина, которую стоит попробовать! Итого на 100 гр 74 ккал Б/Ж/У 3.6 / 4.6 / 4.1 Ингредиенты: Баклажан - 2 шт Помидор - 2 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 7 г Сыр - 150 г (брынза) Натуральный йогурт - 2 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: На баклажане сделайте поперечные надрезы, не дорезайте до конца. Толщина ломтиков должна быть не больше 1 см. Посолите и оставьте их минут на 15. После снова промойте баклажаны и замочите их на 20 минут в холодной воде, чтобы ушла горечь. Нарежьте тонкими кружками помидоры и морковь. Достаньте баклажан из воды и смажьте хорошенько маслом, вставляя поочередно в разрезы кружки помидоров и моркови. Брынзу смешайте с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком и йогуртом и положите в каждый надрез, а оставшейся смажьте баклажаны сверху. Застелите противень пергаментом, выложите баклажаны. Чтобы они не переворачивались, воткните по бокам зубочистки. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке на 40–50 минут. Для образования румяной корочки, в последние 5–7 минут запекания включите режим гриля. Подавайте рататуй, посыпав его зеленью. 0Kkal_второе 0kkal_закуска 0Kkal_перекус ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5137 

05.01.2021 13:47

Закуска
Закуска "Павлиний хвост" Ингредиенты: -300 гр. баклажанов -200 гр. небольших...
Закуска "Павлиний хвост" Ингредиенты: -300 гр. баклажанов -200 гр. небольших огурцов -150 гр. небольших помидоров -150 гр. сыра -2 зубчика чеснока -маслины -мука -соль, майонез -растительное масло Приготовление: 1.Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость. 2.Затем баклажаны хорошо промыть и обсушить полотенцем. Немного посолить и обвалять в муке с одной стороны. Перевернуть и обвалять в муке с другой стороны. 3.Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить с другой стороны также до золотистого цвета. 4.Сыр натереть на средней терке. 5.Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать. 6.Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами. 7.Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами. 8.На баклажаны выложить сырную начинку. Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин. Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина
5179 

06.12.2020 13:47

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами Ингредиенты: 2 средних баклажана 2...
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами Ингредиенты: 2 средних баклажана 2 помидора 120 г феты 1 ст.л. оливкового масла 70 г половинок грецких орехов маленькая горстка листьев петрушки Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм 2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности. 3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой. Фету, 1 ст.л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты. 4. На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч.л. феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.Сворачиваем в рулетики.
5295 

12.11.2020 14:48

Вкусный, ароматный, в меру острый салат. готовят на костре и подают к...
Вкусный, ароматный, в меру острый салат. готовят на костре и подают к шашлыку! Но мы приготовим домашний вариант ОЧЕНЬ советую попробовать!!! ⠀ Если понравился рецепт, то я очень буду ждать Вашей обратной связи!️ ⠀ Ингредиенты: 5 помидоров 4 баклажана 4 перца 1 острый перец 1 луковица кинза базилик 2 зубчика чеснока соль ⠀ Приготовление: Помидорки, перец, баклажаны, острый перец запекаем в духовке при 250° примерно 50 минут, разочек можно перевернуть овощи! Затем все овощи отправляем в кастрюлю и под закрытой крышкой даём остыть. После снимаем кожицу со всех овощей, мелко и произвольно нарезаем, ко всем запеченным овощам добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, кинзу и базилик, солим по вкусу и перемешиваем! ВКУСНЕЙШИЙ салат готов! ️Приятного аппетита!️
5285 

20.11.2020 12:41

Башенки из лингвини с черкесским сыром Порции: 6 100 г/191 ккал Подготовка...
Башенки из лингвини с черкесским сыром Порции: 6 100 г/191 ккал Подготовка: 30 мин, приготовление: 15 мин ️ Необходимые ингредиенты: 1 баклажан 1 луковица шалота 4 ст. л. оливкового масла 400 г протертых томатов 2–3 веточки петрушки 200 г лингвини 30 г очищенного фундука 1 упаковка черкесского сыра «Умалат» (370 г) 50 г вяленых томатов 50 г тертого сыра растительное масло для смазывания формочек соль, молотый черный перец Как приготовить: Баклажан нарежьте тонкими ломтиками. Посолите и оставьте на 15 минут. Для томатного соуса лук порубите и подрумяньте на 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте протертые томаты, измельченные листочки петрушки. Посолите, поперчите и тушите на слабом огне 10 минут. Дайте остыть. Баклажаны слегка отожмите и обжарьте на оставшемся масле. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Лингвини отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Фундук порубите. Черкесский сыр нарежьте ломтиками. Вяленые томаты мелко нарежьте. Томатный соус измельчите в блендере. Перемешайте с лингвини и тертым сыром. Формочки для запекания смажьте растительным маслом. Распределите по ним слоями черкесский сыр, лингвини, немного фундука, снова черкесский сыр, вяленые томаты, баклажаны и лингвини. Запекайте 15 минут при 200 °С.
5125 

22.11.2020 15:08


Печеный баклажан с творогом 
 
Итого на 100 грамм 84 ккал 
Б/Ж/У 5.5 / 4 /...
Печеный баклажан с творогом    Итого на 100 грамм 84 ккал  Б/Ж/У 5.5 / 4 /...
Печеный баклажан с творогом    Итого на 100 грамм 84 ккал  Б/Ж/У 5.5 / 4 / 6.5    Баклажаны - 3 шт.   Цукини - 1 шт.   Творог зернистый - 120 г   Сыр пармезан - 30 г   Салат микс - 60 г   Соевый соус - 50 г   Цедра лимона - по вкусу   Грецкие орехи - 10-20 г   Перец чили - 1 шт.  Чеснок - 1 зубчик   Перец молотый - по вкусу    Приготовление:    Баклажаны проткнуть и запечь в духовке 15 минут на самой высокой температуре. Остудить, извлечь и измельчить мякоть. Цукини нарезать тонкими полосками и мариновать в соевом соусе с цедрой лимона, чесноком и перцем чили. Затем каждую полоску обжарить на сковороде без масла до полуготовности и выложить в кольцо из фольги. Внутрь положить мякоть запеченного баклажана, перемешанную с творогом, сверху — листья салата, ломтики сыра и орехи. 0Kkal_салат ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5262 

24.12.2020 22:44

​​
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
⠀
КБЖУ:90,5/6/6/3,5

 Ингредиенты:
️2 средних...
​​ ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ⠀ КБЖУ:90,5/6/6/3,5 Ингредиенты: ️2 средних...
​​ ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ⠀ КБЖУ:90,5/6/6/3,5 Ингредиенты: ️2 средних баклажана ️2-3 зубчика чеснока ️2-3 крупных помидора ️3 яйца ️100 г сыра ️свежая зелень ️для заправки сметана + горчица (по желанию) + специи ️для подачи - кунжут (по желанию) ⠀ ️ Приготовление: ️Баклажаны режем кубиками, щедро посыпаем солью и забываем про них на 10-15 мин ️Когда баклажаны выделили сок, промываем их водой это делается для того, чтобы убрать горечь ️Обжариваем баклажаны на сковородке, добавив пару столовых ложек оливкового масла и измельченный чеснок ️Нарезаем помидоры кубиками ️Сыр трём на крупной тёрке ️Яйца отвариваем и нарезаем кубиками ️Зелень мелко шинкуем ️Все перемешиваем, заправляем сметаной, добавляем 1 чайную ложечку горчицы для пикантности и салат готов. 0Kkal_салат Приятного Аппетита️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam
5297 

27.12.2020 12:05

Баклажаны с чесноком: идеальный гарнир! 
на 100грамм - 42.53 ккалБ/Ж/У...
Баклажаны с чесноком: идеальный гарнир! на 100грамм - 42.53 ккалБ/Ж/У...
Баклажаны с чесноком: идеальный гарнир! на 100грамм - 42.53 ккалБ/Ж/У - 1.53/0.11/8.86 Ингредиенты: Баклажан – 1 шт Чеснок – 10 г Соевый соус – 1 ст. л Красный перец – 3 г Соль – по вкусу Приготовление: Баклажаны нарезать на пласты толщиной около 1,5 см. Щедро посолить их солью и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным или обычным полотенцем сок, которые выделится. Таким образом при жарке баклажаны вберут меньше масла и не будут горчить. Нарезать баклажаны брусочками. На сковороде с толстым дном разогреть масло. Обжарить баклажаны около 10 минут до готовности, немного посолить в процессе приготовления. Затем добавить чеснок, выдавленный через пресс и специи. Перемешать и жарить ещё несколько минут. Влить соевый соус и держать на огне 1-2 минуты. Готовые баклажаны выложить на тарелку и присыпать свежей зеленью. 0Kkal_закуска ️Приятного аппетита!️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5166 

08.01.2021 22:42

Тушеные кабачки или баклажаны Итого на 100 грамм 31 ккал Б/Ж/У 1.2 / 0.3 /...
Тушеные кабачки или баклажаны Итого на 100 грамм 31 ккал Б/Ж/У 1.2 / 0.3 / 6.2 Ингредиенты Порций: 8 1 луковица мелко нарезать 3 морковки мелко нарезать 2-3 помидора, мелко нарезать 500 г кабачков, очистить, нарезать небольшими кубиками 2 зубчика чеснока, мелко нарезать 1/4 стакана нарезанной зелени петрушки 2 ст.л. томатной пасты (или по вкусу) 1 ч.л. соли (или по вкусу) 1/4 ч.л. молотого перца Способ приготовления 1. Потушить на сковороде с добавлением воды или бульона лук, чеснок, и морковь - 5 минут. Помешивайте, не давайте пригореть, тушите на среднем огне, если вода полностью выкипит - добавьте еще немножко. Добавить помидоры, тушить еще 5 минут, помешивая. 2. Добавить кабачки или баклажаны, очищенные от шкурки и нарезанные маленькими кубиками, тушить 5 минут. Посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. томатной пасты. Размешать, закрыть крышкой и тушить все еще минут 10 на слабом огне. При необходимости плеснуть еще воды. 3. В конце добавить петрушку. 0kkal_закуска 0kkal_перекус ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5084 

22.01.2021 16:59

​58 продуктов и блюд для правильного питания 

- Салаты (заправлять желательно...
​58 продуктов и блюд для правильного питания - Салаты (заправлять желательно...
​58 продуктов и блюд для правильного питания - Салаты (заправлять желательно оливковым маслом): Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата). - Супы: Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник - Овощи и зелень: Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата. - Фрукты: Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы. - Напитки (без сахара): Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов, - Диетические белковые продукты: Диетическое нежирное мясо - куриная грудка, индейка, вареная (или на пару) нежирная рыба, мясо кальмара. Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог. - Молочные продукты: Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко. БЛЮДА НА ЗАВТРАК Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада. Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты (из общего списка). БЛЮДА НА ОБЕД Любые продукты из общего списка БЛЮДА НА УЖИН Минимум за 3-4 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40-60 минут до сна. Салаты из овощей и зелени, нежирный кефир, диетический творог, диетическое мясо, фрукты, овощи, чай, соки, компоты, морсы. Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще. В перерывах между основной едой, можете есть фрукты, овощи, салаты, молочные продукты, пить чай, кофе, соки. Но помните, что общее количество еды за день должно быть ограничено. Обязательно больше двигайтесь и укрепляйте мышцы. https://telegra.ph/file/b3348132bb8fbc2f16bc2.jpg
5074 

13.02.2021 17:20

ЗАКУСКА «ХВОСТ ПАВЛИНА»

 Ингредиенты:
- 300 гр. баклажанов
- 200 гр. огурцов...
ЗАКУСКА «ХВОСТ ПАВЛИНА» Ингредиенты: - 300 гр. баклажанов - 200 гр. огурцов...
ЗАКУСКА «ХВОСТ ПАВЛИНА» Ингредиенты: - 300 гр. баклажанов - 200 гр. огурцов - 150 гр. помидоров - 150 гр. сыра - 2 зубчика чеснока - маслины - мука - соль, майонез Приготовление: 1) Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут. Затем хорошо их промыть и обсушить. Обвалять в муке. 2) Сковороду с маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета с 2х сторон. 3) Сыр натереть на средней терке. Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать. 4) Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами. Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами. На баклажаны выложить сырную начинку. 5) Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин. Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо. | закуски праздничные
4918 

19.02.2021 15:03


БАКЛАЖАНЫ ПО-ДУНГАНСКИ

 Ингредиенты:
- баклажаны 400 гр.
- болгарский перец 3...
БАКЛАЖАНЫ ПО-ДУНГАНСКИ Ингредиенты: - баклажаны 400 гр. - болгарский перец 3...
БАКЛАЖАНЫ ПО-ДУНГАНСКИ Ингредиенты: - баклажаны 400 гр. - болгарский перец 3 шт. - помидоры 3-4 шт. - чеснок 3 зубчика - сушеная паприка 2 ч.л. - соль, перец по вкусу - уксус 10% 1 ч.л. - растительное масло Приготовление: 1) Перец очистить от семян и обжарить его на сухой сковороде со всех сторон. Нарезать соломкой. 2) Баклажаны нарезать соломкой и обжарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла. 3) Помидоры нарезать полукольцами. 4) Сложить в салатницу перец, баклажаны, помидоры, добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, соль, перец по вкусу, уксус и перемешать. 5) Разогреть в сковороде растительное масло и вылить его в салат. Перемешать. Готовый салат можно подавать как горячим, так и холодным. | овощные
4852 

16.03.2021 23:00

​ ОБЩИЙ СПИСОК правильных продуктов и блюд для похудения 

- Салаты (заправлять...
​ ОБЩИЙ СПИСОК правильных продуктов и блюд для похудения - Салаты (заправлять...
​ ОБЩИЙ СПИСОК правильных продуктов и блюд для похудения - Салаты (заправлять желательно оливковым маслом): Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата). - Супы: Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник - Овощи и зелень: Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата. - Фрукты: Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы. - Напитки (без сахара): Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов, - Диетические белковые продукты: Диетическое нежирное мясо - куриная грудка, индейка, вареная (или на пару) нежирная рыба, мясо кальмара. Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог. - Молочные продукты: Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко. БЛЮДА НА ЗАВТРАК Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада. Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты (из общего списка). БЛЮДА НА ОБЕД Любые продукты из общего списка БЛЮДА НА УЖИН Минимум за 3-4 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40-60 минут до сна. Салаты из овощей и зелени, нежирный кефир, диетический творог, диетическое мясо, фрукты, овощи, чай, соки, компоты, морсы. Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще. В перерывах между основной едой, можете есть фрукты, овощи, салаты, молочные продукты, пить чай, кофе, соки. Но помните, что общее количество еды за день должно быть ограничено. Обязательно больше двигайтесь и укрепляйте мышцы. https://telegra.ph/file/8ba9f9de9225a9eedc10f.jpg
4854 

17.03.2021 20:10

Рататуй Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Красный сладкий перец...
Рататуй Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Красный сладкий перец — 1 шт. Зелёный сладкий перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 50 мл Базилик — 10 листиков Томатное пюре — 350 мл Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты.  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 3. Сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками. 4. В оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий. 5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму. 6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика.  Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать. 7. Через 10 минут добавьте томатное пюре. 8. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут. 9. Рататуй готов! Быстро, просто и полезно!
4898 

19.03.2021 12:50

Рататуй Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Красный сладкий перец...
Рататуй Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Красный сладкий перец — 1 шт. Зелёный сладкий перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 50 мл Базилик — 10 листиков Томатное пюре — 350 мл Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты.  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 3. Сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками. 4. В оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий. 5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму. 6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика.  Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать. 7. Через 10 минут добавьте томатное пюре. 8. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут. 9. Рататуй готов! Быстро, просто и полезно!
4895 

19.03.2021 12:42

РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИНЫМИ БЕДРАМИ!

КБЖУ:75/7,3/1,3/6

Состав
️бедро...
РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИНЫМИ БЕДРАМИ! КБЖУ:75/7,3/1,3/6 Состав ️бедро...
РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИНЫМИ БЕДРАМИ! КБЖУ:75/7,3/1,3/6 Состав ️бедро куриное (без кожи) - 4 шт. ️баклажаны - 4 шт. (~500 гр.) ️картофель - 4 шт. (~500 гр.) ️томаты - 4 шт. (~500 гр.) ️лук репка - 1 крупная шт. ️растительное масло - 2 ст.л. ️специи (у меня смесь перцев, лавровый лист), соль по вкусу. ️Приготовление️ ️Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на минут 20-30. ️Затем промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. ️Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на 1 ст.л. масла. ️Баклажаны отправить к луку. Тушить до почти полного выпаривания жидкости. Убрать в сторонку. ️Бедра порубить средними кусочками (по желанию), слегка обжарить на 1 ст.л. масла. ️Картошечку очистить, нарезать кубиками и отправить к мясу, перемешать и залить, пробитыми в блендере, помидорами. ️Добавить соль и специи. Тушить минут 15 под крышкой, периодически помешивая. ️Затем соединяем с баклажанами и тушим до готовности картофеля . 0Kkal_второе Наслаждайтесь
4895 

23.03.2021 17:25

Баклажаны
Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой Вкуснее баклажан только...
Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо! Ингредиенты: Баклажаны — 4 шт. Творог — 250 г. Сыр твердых сортов — 200 г. Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль — 1 ст.л. Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть. 2. Теперь готовим начинку. Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть «синеньких» можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу. 3. Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут. Приятного аппетита!
4879 

02.04.2021 13:04


Соте из баклажанов - ну очень вкусно!    Итого на 100 грамм 70 ккал  Б/Ж/У 3.4...
Соте из баклажанов - ну очень вкусно!    Итого на 100 грамм 70 ккал  Б/Ж/У 3.4 / 3.9 / 5.7    Ингредиенты:  Пару баклажан;  1 луковицу;  Одну крупную морковку;  Пару ярких сладких перцем,  Несколько томатов;  Из приправ: соль, острый перец,  Зелень базилика и укропа,  Пару зубков чеснока    Приготовление:  1. Баклажаны помыть, удалить хвосты и нарезать крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и оставить.  2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно. Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца.  3. Томаты пустить на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке.  4. Обжарить баклажаны на сухой сковороде. Обжарить остальные овощи.  5. Всё смешать и залить томатным соком. Томить на малом огне минут 20. После чего попробовать на соль и перец, подогнать по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправить мелко рубленной зеленью и чесноком  6. Снять с огня, чуть прикрыть крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаивать минут 10.  0kkal_закуска ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
4732 

07.04.2021 00:35

​  Продукты с минимальной калорийностью 

Выдумывать «эффективные» способы...
​ Продукты с минимальной калорийностью Выдумывать «эффективные» способы...
​ Продукты с минимальной калорийностью Выдумывать «эффективные» способы издевательства над собственным организмом, а потом испытывать муки голода, не нужно. Гораздо легче потерять лишний вес и сохранить идеальный достигнутый, если знать, из каких продуктов можно приготовить низкокалорийные, но сбалансированные блюда. Мы составили список вкусных и полезных продуктов, в 100 граммах которых содержится всего от 0 до 70 ккал. Верхние строки занимают богатые витаминами и антиоксидантами салатные овощи. Этот список составлен специально для тех, кто ищет альтернативу салатам с майонезом и картошке-фри на гарнир. Добавляйте низкокалорийные продукты в ваш рацион, чтобы сделать его более вкусным и здоровым: - используйте "легкие" ингредиенты в любимых блюдах, - берите с собой фрукты и овощи в качестве перекуса, - заменяйте мясные блюда овощными, - экспериментируйте, придумывайте новые оригинальные сочетания и вкусы, - не забывайте, что добавленный жир делает более калорийным даже те блюда, что приготовлены из низкокалорийных ингредиентов. 0–20 ккал Вода, кресс-салат, салат-латук, огурцы, белый редис и помидоры. Обычная чистая вода действительно не содержит калорий. Зато она позволяет сохранить кожу эластичной и помогает бороться с приступами голода между приемами пищи. Ведь за желание поесть нередко принимают жажду. Приучите себя выпивать полтора-два литра чистой воды в день. 20–30 ккал Лимон, зеленый и красный сладкий перец, сельдерей, салат корн, брокколи, кориандр, шпинат, капуста, баклажаны, спаржа, цветная капуста, тыква, шампиньоны, брусника. Баклажаны не так популярны в нашей кухне, как та же капуста. И напрасно – одна порция этих овощей, тушеных без жира, содержит всего около 35 ккал и неплохо насыщает. В некоторых рецептах баклажанами можно даже заменить мясо. 30–40 ккал Грейпфруты, лаймы, арбуз, стручковая фасоль, репчатый лук, зеленый лук, клубника, помело, персики, дыня, кабачки, редька, редиска, нежирная простокваша. Грейпфруты – один из лучших низкокалорийных перекусов. Половинка этого цитруса содержит не более 40 ккал и богата витамином С. Попробуйте добавить грейпфрут в салат из листовых овощей – он может заменить собой соль. 40–50 ккал Морковь, сельдерей корневой, сельдерей стеблевой, свекла, ежевика, капуста кольраби, крыжовник, нектарины, ананас, клюква, слива, апельсины, яблоки, абрикосы, фейхоа, обезжиренный кефир, обезжиренное молоко. Морковные палочки и стеблевой сельдерей – не только вкусная закуска, заменяющая чипсы, но и настоящая "выручалочка" для тех, кто перестал курить. В одном большом стебле сельдерея – всего 10 ккал. 50-60 ккал Вишня, малина, красная смородина, черника, груши, картофель в кожуре. Вишня содержит биофлавоноид кверцентин, который помогает бороться с раковыми опухолями. Эту ягоду можно покупать свежей или замороженной круглый год и добавлять в салаты, молочные продукты или каши. 60–70 ккал Киви, лук-порей, черная смородина, черешня, фасоль, виноград, гранат, манго. Лук и фасоль – лучшие ингредиенты для приготовления низкокалорийных овощных супов. Кстати, в порции любимого итальянцами минестроне – всего 14 ккал. Разумеется, до того, как в тарелке окажется сыр или гренки. Большинство перечисленных здесь продуктов отлично сочетается друг с другом и не требует значительных усилий по приготовлению. https://telegra.ph/file/48bbb93a4fdfeb57e2ae4.jpg
4780 

08.04.2021 11:00

Баклажаны фаршированные по-каталонски Итого на 100 грамм 74 ккал Б/Ж/У 6 /...
Баклажаны фаршированные по-каталонски Итого на 100 грамм 74 ккал Б/Ж/У 6 / 3.5 / 4.4 Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт Лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Помидор — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Сыр нежирный (до 20%)— 100 г Зелень — 50 г Приготовление: 1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину. 2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и отправляем тушить на сковороду с добавлением водчик (без масла) 3. Мякоть баклажана нарезаем, солим и ждем пока выйдет сок с горечью, споласкиваем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня. 4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу. 5. Наполняем начинкой половинки баклажанов. 6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
4830 

16.04.2021 18:43


ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ И ПОМИДОРЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог рассыпчатый 9% - 350...
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ И ПОМИДОРЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог рассыпчатый 9% - 350 гр Сыр (полутвёрдый) - 250 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Помидоры - 3 шт (крупных) Баклажаны - 2 шт Зелень (в начинку и для украшения) - 40 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны разрезаем вдоль, кладём в подсоленную кипящую воду и варим около 15 минут. 2. Баклажаны вытаскиваем из воды и даём остыть, а пока смешаем в миске творог, натёртый сыр, яйцо, порезанную зелень, солим и выдавливаем чеснок. 3. Из баклажанов ложкой вынимаем мякоть, нарезаем, перекладываем к начинке и все перемешиваем. У помидоров отрезаем верхушку и удаляем внутреннюю часть. 4. Теперь остаётся заполнить овощи начинкой и убрать в разогретую до 180С градусов духовку на 30 минут. 5. Готовое блюдо посыпаем зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА | горячее
4688 

17.04.2021 23:51

Салат из баклажанов по-корейски
на 100грамм - 51.4 ккалБ/Ж/У...
Салат из баклажанов по-корейски на 100грамм - 51.4 ккалБ/Ж/У...
Салат из баклажанов по-корейски на 100грамм - 51.4 ккалБ/Ж/У - 1.26/2.6/5.82 Ингредиенты: Баклажан - 2 шт. (350 г) Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ст.л Уксус столовый (9 %) - 1 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Зелень - по вкусу Перец красный - по вкусу Приготовление: Баклажан надо заранее нарезать соломкой. Засыпать солью и оставить при комнатной температуре на 6-8 часов. Затем баклажаны отжать и поджарить на масле. Морковь нарезать тонкой соломкой. Лук - тонкими полукольцами. Перец нарезать соломкой. Зелень и чеснок измельчить. Все овощи соединить. Приправить перцем, немного посолить и добавить уксус. Перемешать. Можно добавить чуток оливкового масла. Поставить салат в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
4758 

26.04.2021 20:22

Фрикадельки из баклажанов Порций: 6 Подготовка: 20 мин, приготовление: 1 ч 50...
Фрикадельки из баклажанов Порций: 6 Подготовка: 20 мин, приготовление: 1 ч 50 мин ️ 100 г/115 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 2 баклажана 3 зубчика чеснокаа 1 луковица 2 ч. л. сушеного орегано 4–6 ст. л. оливкового масла 1 тыква 1/3 пачки рикотты Unagrande (85 г) базилик и петрушку по вкусу 50 г тертого твердого сыра 200 г панировочных сухарей 1 яйцо 400 г томатного соуса соль, молотый черный перец Как приготовить: Баклажаны нарежьте кубиками, чеснок и лук порубите. Подготовленные овощи выложите в форму, посыпьте чайной ложкой орегано, посолите и поперчите. Полейте 2–3 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Запекайте 30 минут при 200 °С. Тыкву разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки срезами вверх. Посолите и поперчите. Полейте оставшимся маслом и запекайте 40 минут при 200 °С. Запеченные с луком и чесноком баклажаны переложите в чашу блендера. Добавьте рикотту, нарезанные базилик и петрушку, тертый сыр и панировочные сухари, орегано и яйцо. Посолите и поперчите. Измельчите блендером. Из получившейся массы сформуйте шарики и выложите их в форму. Запекайте 20 минут при 200 °С. Затем залейте томатным соусом и запекайте 10 минут при 200 °С. На стол подайте с мякотью тыквы.
4638 

23.04.2021 19:05

Соте из баклажанов - ну очень вкусно!    На 100г - 70ккал, Б/Ж/У...
Соте из баклажанов - ну очень вкусно!    На 100г - 70ккал, Б/Ж/У - 3.4/3.9/5.7    ИНГРЕДИЕНТЫ:  Пару баклажан 1 луковица 1 крупная морковка Пару ярких сладких перцем Несколько томатов Из приправ: соль, острый перец, зелень базилика и укропа, пару зубков чеснока    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Баклажаны помыть, удалить хвосты и нарезать крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и оставить. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно. Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца. Томаты пустить на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке. Обжарить баклажаны на сухой сковороде. Обжарить остальные овощи. Всё смешать и залить томатным соком. Томить на малом огне минут 20. После чего попробовать на соль и перец, подогнать по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправить мелко рубленной зеленью и чесноком. Снять с огня, чуть прикрыть крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаивать минут 10. 0kkal_второе 0kkal_гарнир ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
4718 

06.05.2021 13:53

САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ

 Ингредиенты:
- 4 крупных баклажана
- по...
САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ Ингредиенты: - 4 крупных баклажана - по...
САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ Ингредиенты: - 4 крупных баклажана - по 2 крупных красных и желтых сладких перца - 2 красные луковицы - 2 крупных помидора - 1 пучок кинзы - 2–4 зубчика чеснока - оливковое масло - 1 ч. л. семян зиры - соль, свежемолотый черный перец Приготовление: 1) Разогрейте духовку до 200 °С, застелите 2 противня бумагой для выпечки. Нарежьте баклажаны и сладкие перцы брусочками, обваляйте в оливковом масле, посолите, выложите на противни в один слой и запеките 15–20 мин. 2) Промойте стебли кинзы, обсушите, мелко порубите и растолките в ступке с очищенным чесноком, чуть поджаренной зирой и солью. Влейте 2–3 ст. л. холодной воды, чтобы получилась заправка. 3) Нарежьте лук перьями, а помидоры – ломтиками. Смешайте с баклажанами и перцами, полейте заправкой, посыпьте листьями кинзы, перемешайте и подавайте. | овощные
4658 

08.05.2021 21:00

Печеные овощи

Печеные овощи - отличный гарнир к любому мясному блюду, а так же...
Печеные овощи Печеные овощи - отличный гарнир к любому мясному блюду, а так же...
Печеные овощи Печеные овощи - отличный гарнир к любому мясному блюду, а так же незаменимое блюдо во время диеты! Калорийность на 100 гр - 23 ккал Ингредиенты Баклажаны 4 штуки Кабачки 2 штуки Помидоры 7 штук Балгарский перец 3 штуки Чеснок ½ головки Орегано сушеный 2 столовые ложки Базилик 2 столовые ложки Шафран 1 столовая ложка Свежая зелень для подачи Масло оливковое 50 г 1. Запекать овощи лучше на противне 2. Баклажаны, кабачки,перец и помидоры чистим, режем крупными кубиками 3. Чеснок выдавить на овощи 4. Добавляем орегано, базилик, шафран к овощам 5. Сбрызгиваем овощи оливковым маслом 6. Помещаем все это в духовку на 20 минут 7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль 8. Отправляем в духовку еще на 30 минут 9. При подаче на стол украшаем свежей зеленью (тимьяном, розмарином или базиликом) для аромата! Приятного аппетита!
4700 

15.05.2021 19:59

По всем вопросам пишите на admin@edaotshefa.ru